Antipasti - Vorspeisen


  Vorspeise  Hauptspeise 
Affettato misto “Trattoria“                                                  16.00 21.50
Aufschnittvariante “Trattoria”    
Bresaola con rucola e parmigiano 18.50 25.50
Getrocknetes Rindsfleisch mit Rucolasalat und Parmesan    
Prosciutto crudo di Parma 17.50 24.00
Der echte Parma Rohschinken    
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella 18.50 25.00
Der echte Parma Rohschinken mit Mozzarella    
Melanzane sott’olio 11.00  
Grillierte Auberginen im Öl mariniert    
Bruschette al pomodoro 9.00  
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl    

Minestre - Suppen

                                                                                    Vorspeise       
Zuppa pavese 9.00  

Kräftige Fleischbouillon mit Parmesan, Eigelb und

geröstetem Brot

   
Crema di Pomodoro 9.00  
Tomatencrèmesuppe mit Rahm verfeinert    
Fagottini in brodo 10.00  

Würzige Fleischbouillon mit kleinen Teigtaschen

(Fleisch-Käsefüllung)

   

Insalate - Salate

Insalata verde 7.50

Rucola con parmigiano

10.00

Grüner Blattsalat

    Rucolasalat mit Parmesan  
Insalata mista 8.50   Rucola con gamberetti e parmigiano 12.50
Bunt gemischter Salat     Rucolasalat mit Crevetten und Parmesan  
Insalata verde con pomodoro 7.50   Pomodori con cipolle 8.00
Grüner Blattsalat mit Tomaten     Tomatensalat mit Zwiebeln  
Formentino con uovo 10.00   Caprese 10.50

Nüsslisalat mit Ei

   

Tomatensalat mit Mozzarella und

frischem Basilikum

 

Formentino con uovo Speck e funghi

14.00   Insalata grande caprese 19.00

Nüsslisalat mit Ei, gebratenem Speck und Champignons

   

Grosser Tomatensalat mit Mozzarella und

frischem Basilikum

 

Insalata grande con tonno e uovo

18.00   Insalata grande Terra Mare 19.50

Grosser bunt gemischter Salat mit Thunfisch und EI

    Rucolasalat mit Mozzarella, Auberginen, Cherrytomaten, Crevetten und Rauchlachs  

Unsere Preise sind in CHF und inkl. MWSt